Гликоген и глюкоза

Гликогена и глюкозата са двете форми на захар , която тялото използва за използване на енергиен източник.Глюкозата в тялото се превръща в енергия ,а гликогенът е захар съдържаща се в черния дроб и мускулните клетки , и организма не може да го използва като източник на енергия.
Когато се храните добре балансирано , с въглехидрати и протеини , тялото ви конвертира и абсорбира част от въглехидратите и протеините в глюкоза.Черния дроб може да съхранява от 90 до 110 грама гликоген,което се равнява на три - четири часа от нормалната му дейност.